Fondue Océane de papy

Plat convivial par excellence cette fondue vous fera passer un moment festif et plein de saveur.

Ingrédients pour 2 personnes :

1 litre de moules

1 litre de coques

12 gambas crues

12 noix de Saint Jacques

divers crustacés crus au choix (langoustine, écrevisse, crabe...)

800 gr de filets de poisson au choix

1 sachet de court bouillon

20 cl de vin blanc

matériel :

1 caquelon à fondue bien large

1 réchaud

4 épuisettes à fondue

principe :

Faire un court bouillon dans le caquelon où chacun va plonger une épuisette avec les ingrédients de son choix.